Seigmenn på 1-2-3
I disse travle juletider er jeg en stor tilhenger av enkle løsninger. Men ikke så enkle at man bare kan kjøpe dem ferdig i butikken selvfølgelig... Når det gjelder seigmenn har jeg i flere år sverget til en metode som er superenkel og veeeeldig god...istedefor å styre med sitronsyre, aroma ol. Jeg gjør som følger:
1,5 dl vann +
300 gr. sukker - kokes i 20 min
10 pl. gelatin - bløtes i 10 min og legges deretter i sukkerlaken
1 pk. gelé - helles i laken og rør til alt er oppløst
Hell i sukkerkledd form til den blir ca. 1/2 cm høy. Jeg bruker en 20x30 cm form. La det stå kjølig til det stivner. Strø sukker over geleen før du skjærer den opp med små pepperkakeformer eller i ruter, rull dem godt i sukker og fyll på glass eller i poser. En skikkelig hit som julegave. Du vil få spørsmål om påfyll. :o)
Så enkelt. Detta kunde vi kanske också göra, som motvikt till allt chokladgodis!
SvarSlett