Sommerens tilbehør

Til hva du nå enn serverer fra grillen. Dette er enkelt og godt.

Nypoteter skåret i båter. Krydret med friske urter (fra hagen?). Basilikum, Timian, Oregano og Løpstikke er hva jeg hadde tilgjengelig. Jeg brukte en liten håndfull av hver. Dette finhakkes sammen med hvitløk. Legg på stekeplate eller i form. Smør platen/formen med masse deilig ekstra virgin oliven olje, salt og pepper før du har potetene over. Inn i ovnen. 200 grader i ca 20 min. Ferdig!

Til salaten kan man ta det man har eller planlegge slik jeg gjorde. Jeg hadde isbergsalat, cherrytomater, avokado, neper og sukkererter. Dressing etter ønske, men jeg foretrekker oljedressing av noe slag. Kanskje Basilikumsoljen fra Oliviers & co? Den er veldig god.